Recanto Bergamasco
Endereço
R. Linha Cinco da Boa Vista, s/nº Interior - Carlos Barbosa - RS
SOBRE
Recanto Bergamasco

Uma colônia para descobrir
Uma gastronomia para saborear
Um lugar para se estar

O Recanto Bergamasco é um roteiro turistico rural, localizado no interior de Carlos Barbosa, que visa levar aos seus visitantes um pouco da cultura e alegria do povo Bergamasco.
O roteiro possui nove pontos de visitação, sendo possivel passar o dia todo com um povo que irá lhe receber da forma mais italiana possível.

Localizado no distrito Cinco da Boa Vista, o Recanto Bergamasco é um lugar para sentir, sonhar e descansar. O percurso possui 10 pontos de visitação que valorizam a arquitetura, a cultura, a gastronomia e a história dos primeiros imigrantes italianos que se instalaram no local.

1-Restaurante e Café Colonial Dona Inês: Tudo começa com um maravilhoso e típico café colonial italiano em um ambiente moderno e aconchegante. Entre as delícias servidas, estão a fortaia quentinha, suco natural, café à moda antiga, frutas frescas e geleias produzidas no Recanto. E claro, não podemos esquecer o fabuloso pão colonial saído do forno na hora, uma receita de família, passada de geração à geração.



2- Igreja São João da Cruz: O roteiro segue para um dos símbolos mais fortes da cultura Bergamasca. A igreja representa toda fé, religiosidade e esperança do povo que migrou da Itália e se instalou na região. Construída há 100 anos e restaurada em 2007, voltou a ter sua originalidade preservada. Este local demonstra todo trabalho e suor de uma comunidade unida para a construção de uma belíssima Igreja de pedra.



3-Gruta Santa Lucia: Após visitar a Igreja, você terá a oportunidade de encontrar em meio à natureza exuberante, uma gruta construída pela comunidade. A gruta ainda demonstra uma parte da história da família Guaragni e toda religiosidade dos imigrantes Bergamascos.



4-Oficina do Capeletti da Sôli: Já pensou aprender a fazer seu próprio capeletti? Aqui você terá a oportunidade. O capeletti, ou agnolini, é uma comida típica italiana e se tornou um símbolo da cultura. Além de aprender a fazer esta delícia, você poderá provar esta e outras saborosas iguarias. O local ainda oferece uma intensa experiência rural.


5- Trilha das Andorinhas: Nesta parte do roteiro, o contato com a natureza chega ao seu auge. Você fará uma trilha em meio à mata atlântica nativa e terá a oportunidade de vislumbrar uma cachoeira que serve como habitat natural para as andorinhas. A trilha continua às margens de um lindo riacho, intensificando a beleza do percurso.



6-Pousada Recanto da Família: Ao final da trilha, você será recepcionado com uma refrescante água gelada e frutas frescas. Você poderá colher sua própria verdura e se hospedar em uma aconchegante pousada tipicamente rural.



7-Agroindústria Ferrari: Elaborados com matérias-primas próprias e muita qualidade, os queijos e embutidos da agroindústria Ferrari são bons motivos para conhecer este empreendimento. Você terá a oportunidade de provar estas delícias conceituadas pela Expointer e ainda provará a receita exclusiva de queijo coberto com chocolate. Venha descobrir como uma singela agroindústria familiar pode elaborar produtos com sabor único.



8-Osteria La Colassion: Ao final do roteiro, entregue-se ao aconchego de uma tradicional família Bergamasca. Na Osteria, além de uma paisagem magnífica, você saboreará a formidável comida da nona, preparada com muito carinho e cuidado. Bolos, pão de milho e colonial, salame, queijo, além de polenta brustolada e um café quentinho fazem parte de mais uma delícia gastronômica, neste Recanto que é um encanto!